伊賀牛「金谷」
投稿者 fujimoto：2010年12月27日 17:37
12月25日（土）
伊賀上野に行き、家人と二人、
「金谷」ですき焼きを食べる。★★★★
池波正太郎や丸谷才一のエッセイにも登場する超有名店。
クラシックで落ち着いた店構え。
1階が精肉店、2階がレストラン。
「バター焼き」や「しゃぶしゃぶ」もあるが、
ここは「すき焼き」にする。
10年近く前に一度来て、
仲居さんの絶妙の手際、タイミング、
肉と野菜の美味さに、唸ってしまったのだが・・・
この日はかなり忙しくて、
仲居さんが面倒見切れない様子、残念。
それでも、砂糖と醤油だけでの味付けは、
さすが、「美味しい！」なのだが、
最後の方は、おなかがいっぱい。
食欲、衰えたり。
この記事が気に入ったら、クリックしてください→人気blogランキングへ
※スパムコメントの増加により、一時的にコメント欄を封鎖しています。
